На месте Hugs открылся бар «Лампа»
На месте Hugs открылся бар «Лампа» Рядом уже работают «Белый рынок», «Паста и Маргарита», «Переговорная», Envy. Конкуренция высокая, зато и поток гостей здесь постоянный. ▪️ Формат. Идейный вдохновитель проекта Максим Кутепов рассказал, что «Лампа» работает в формате listening bar — здесь музыка не просто играет фоном, а становится частью вечера. В заведении поставили винтажные колонки JBL, заказанные на аукционе в Японии, и собирают собственную коллекцию винила. ▪️ Еда. Меню небольшое, решили не усложнять: немного азиатских и европейских блюд. Отдельный акцент сделали на завтраках — их подают до 13:00. Средний чек — 1200–1500 рублей. ▪️ Мнения экспертов. Ресторанный блогер Азат Сапармамедов считает хорошую музыку и звук большим плюсом, но отмечает, что гостям важны также кухня, сервис и атмосфера. А владелец «Дабл Эль» и Y Bistro Кирилл Шапров называет формат довольно нишевым. По его мнению, успех будет зависеть от того, получится ли заинтересовать не только меломанов, но и более широкую аудиторию. Подпишись на @bezpovoda74