Запеканка, которая ТАЕТ во рту
Запеканка, которая ТАЕТ во рту Эту тыквенно-апельсиновую запеканку неизменно готовлю осенью уже несколько лет подряд. Ну слишком вкусная! Ингредиенты: (для творожной основы) 🔸360 гр творога 🔸2 яйца 🔸100 гр греческого йогурта 🔸3-4 ст.л рисовой муки 🔸2 ст.л мака 🔸ванилин и подсластитель (по вкусу) (для тыквенной основы): 🔸500-700 гр тыквы 🔸1 яйцо 🔸3-4 ст.л рисовой муки 🔸цедра одного апельсина 🔸подсластитель 1. тыкву запечь удобным для вас способом (я запекала в духовке примерно 40 минут, до мягкости); 2. на выходе получаем около 350 гр тыквы. Её необходимо пробить блендером и добавить остальные ингредиенты. Всё хорошо перемешать, а лучше ещё раз пробить блендером до однородной массы; 3. с творожной основой делаем все то же самое и далее поочередно выкладываем в центр формы для выпечки чередуя творожную и тыквенную основу; 4. отправляем в духовку разогретую до 180 гр. на 40-50 минут. Остужаем, нарезаем и подаем ! Важная пометка : консистенция тыквенной основы должна быть почти такая же как и творожной, из-за сорта тыквы муки может потребоваться на несколько столовых ложек больше)