С блюдами высокой кухни Алтая познакомят жителей и гостей северной столицы.
С блюдами высокой кухни Алтая познакомят жителей и гостей северной столицы. Гастрольный ужин для них проведет шеф-повар отеля Grand Chalet Altay Евгений Масловский. В новом отеле «Лахта Тауэрс» в Санкт-Петербурге он представит меню «Алтай. Территория вкуса», сообщает Forbes. Известно, что при его разработке автор переосмыслил знакомые алтайские продукты и дополнил их эксклюзивными для столичного региона ингредиентами. В меню вошли хариус, мраморная говядина, марал, осетр, а также таежные грибы, папоротник-орляк и кедровый орех. Также сообщается, что знакомиться со вкусом Алтая гости будут с панорамным видом на Финский залив.
82 просмотров