Стоимость гречки на прилавках снова растет после двух лет снижения
Стоимость гречки на прилавках снова растет после двух лет снижения В середине августа увеличение цены в рознице достигло 11,2% в годовом выражении (85,6 рублей за 1 килограмм), приводит "Коммерсант" данные Росстата. Управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинга» Дмитрий Краснов отмечает, что сборы гречки в России сокращаются уже несколько лет подряд. "В 2024 году значение опустилось на 18,2%, до 1,21 млн тонн, в 2025 году — на 23,5%, до 926 тысяч тонн. По итогам 2026 года прогнозируется сбор на уровне 800 тысяч тонн. Половина российской гречки собирается в Алтайском крае, который в этом году столкнулся с летней засухой. Хотя более фундаментальным и устойчивым фактором, вероятно, выступает сокращение посевных площадей. В 2026 году гречиха заняла 751 тысячу гектаров, в 2024 году речь шла о 1,1 млн" Эксперт вспоминает, что в 2024 году рентабельность гречихи в Алтайском крае оценивалась в 4,1%, в то время как у масличных она достигала 39,8%. Это естественным образом привело к тому, что аграрии начали перераспределять посевные площади в пользу более маржинальных культур, цитирует "Коммерсант" Краснова.