🧪 Красные микроводоросли на службе медицины: ученые БФУ усовершенствовали биотехнологи... — 3 сентября 2026 г. в 10:00:03.509
🧪 Красные микроводоросли на службе медицины: ученые БФУ усовершенствовали биотехнологию получения ценных веществ 🧫 Исследователи Института естественных наук БФУ им. И. Канта совместно с коллегами из Кемерова и Перми подобрали оптимальные условия для выращивания и извлечения полезных компонентов из штамма красной водоросли Porphyridium sp. P-519. 🔬 Эксперименты показали впечатляющий результат: полезные полисахариды составили целых 66% от общей массы клеток водоросли. Выяснилось, что активнее всего микроорганизм вырабатывает эти углеводы в специфической стрессовой среде — на основе обычной водопроводной воды. Кроме того, авторы разработали комбинированный метод с применением ультразвука, который позволяет эффективно выделять ценные пигменты, полностью сохраняя их природную структуру. Хотя мы заметили, что в среде с водопроводной водой водоросль производит максимум полисахаридов, такой подход не удастся использовать для устойчивого культивирования, ведь при нем наблюдается повышенная гибель клеток. Мы предполагаем, что в будущем можно разработать двухстадийную стратегию: сначала выращивать штамм Porphyridium sp. P-519 в стандартной среде, а затем переносить его в стрессовые условия. Однако эта гипотеза требует экспериментальной проверки,— поделился планами директор Института естественных наук БФУ Станислав Сухих. 💊 Зачем это нужно? Извлеченные полисахариды и пигменты обладают выраженными противовоспалительными, антибактериальными, антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами. Результаты исследования, опубликованные в международном журнале Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, помогут биотехнологическим предприятиям наладить производство природных лекарств нового поколения и полезных пищевых добавок. Перед запуском в производство ученым предстоит провести финальные биологические тесты на безопасность соединений для человека.