За пределами лабораторий — 20 августа 2026 г. в 09:21:36.073
За пределами лабораторий Как понять, кому нужна технология, превратить научную разработку в востребованный продукт и найти для неё место на рынке? Эти вопросы стали общими для нескольких встреч с экспертами школы Международной летней школы молодых учёных «Байкал Биофарм: Технологическое лидерство». Руководитель направления по работе с партнёрами Центра прикладных разработок СИБУР ПолиЛаб Павел Сорокин предложил участникам начать с оценки отраслевого ландшафта. Прежде чем предлагать новую технологию, важно понять, как устроена отрасль, кто формирует спрос и кто способен стать драйвером технологического развития. Заместитель директора по научной работе ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности Владимир Мартиросян показал, как научная экспертиза помогает пройти следующий этап — от разработки к производству. На примере высокобелковой пшеничной муки специалисты исследовали сырьё, определили оптимальные дозировки, оценили свойства и хранение хлеба, подтвердили заявленные характеристики и подготовили рекомендации для предприятий. Подобные проекты реализуются и с другими видами сырья — от муки из топинамбура до продуктов переработки морской капусты. Директор по развитию ООО «Трамплин Венчурс» Андрей Визминтинов предложил посмотреть на задачу с другой стороны — от рынка к идее. Анализируя отрасль, можно найти незанятую нишу и уже под неё определить технологическое решение. Особенно перспективным направлением остаётся развитие отечественной ингредиентной базы для биотехнологий и лекарственного растениеводства. Общий вывод экспертов: между научной идеей и успешным продуктом лежит целая система решений. Нужно понимать отрасль и её запросы, уметь работать с партнёрами, подтверждать эффективность разработки и видеть рыночную перспективу.