Библиотечно-информационный и методический центр Одинцовского городского округа
Образование · 24 июля 2026 г.
☕ 24 июля — День рождения растворимого кофе! — 24 июля 2026 г. в 06:53:15.626
☕ 24 июля — День рождения растворимого кофе! Друзья, сегодня праздник у самого популярного «будильника» миллионов людей. И хотя официальным днём рождения растворимого кофе считается 24 июля 1938 года — когда компания Nestlé запустила массовое производство Nescafé, — идея создания этого напитка возникала задолго до этого. Как всё начиналось: ◾Ещё в 1771 году англичанин Джон Дринг получил патент на «кофейную смесь», которую нужно было разбавлять горячей водой, но продукт быстро портился. ◾В 1881 году французский писатель и философ Альфонс Алле (да, тот самый) описал процесс получения лиофилизированного кофе — с использованием низких температур и вакуума. Но тогда идея не получила развития. ◾В 1889 году новозеландец Дэвид Странг запатентовал «Растворимый сухой порошок Coffee Strang» и даже продавал его, но после его смерти изобретение забыли. ◾В 1901 году японский химик Сатори Като, работавший в США, представил растворимый кофе на Панамериканской выставке в Буффало. ◾В 1906 году Джордж Вашингтон (не тот президент!) заметил порошкообразный налёт на носике кофейника и провёл эксперименты. В 1909 году он вывел на рынок напиток Red E Coffee — первый коммерчески успешный растворимый кофе, хотя по вкусу он уступал натуральному. А 24 июля 1938 года — это день, когда растворимый кофе обрёл современный вид. Nestlé получила заказ от правительства Бразилии: переработать огромные запасы кофейных зёрен в долгохранящийся продукт. Химик Макс Моргенталер несколько лет работал над решением и в 1937 году представил гранулы, которые хорошо растворялись, имели хороший вкус и долгий срок хранения. Интересный факт: Сейчас каждую секунду в мире выпивается более 5000 чашек растворимого кофе! 📚 А в рубрике #ЧитаемСЛитрес — две книги для настоящих кофеманов: - «Рецепты коктейлей с кофе. Десерты с кофе для уединения и для двоих. Напитки с кофе для компании и друзей» Василиса Лукьянская Здесь собраны коктейли, десерты и напитки с кофе на любой случай — от уютного вечера в одиночестве до шумной компании друзей. Возрастное ограничение: 12+. - «Варю кофе. Способы приготовления» Сборник кулинарных рецептов Серия «Четко и по делу» Книга для всех, кто хочет освоить искусство приготовления кофе: от новичков до профи. Здесь подробно разобраны способы заваривания — эспрессо, американо, латте, капучино, кофе по-турецки, френч-пресс, пуровер и даже гейзерная кофеварка. 👉 Обе книги доступны на ЛитРес. Ищите в приложении или на сайте! А вы пьёте растворимый кофе или предпочитаете натуральный? Делитесь в комментариях! ☕😉 #БИМЦ #ЧитаемСЛитрес #ДеньРастворимогоКофе #Кофе https://vk.ru/wall-215802009_10588