ПОМИДОРЫ В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ — 20 июля 2026 г. в 15:20:00.478
ПОМИДОРЫ В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ Ингредиенты Помидоры 12 шт Виноградные листья 25 шт Чеснок 1 зубчик Вода 550 мл Соль 1.5 ч.л. Сахар 2 ч.л. Уксус 9% 1 ч.л. Перец горошком 5–6 шт Душистый перец 1–2 шт Зонтик укропа по желанию Приготовление Помидоры вымойте, проколите у плодоножки и очистите чеснок. Листья винограда промойте, залейте кипятком на пять минут и остудите. На дно стерильной банки положите один–два листа, чеснок, специи и укроп. На доске разложите два листа внахлёст яркой стороной вниз, положите помидор и заверните его, подгибая края листьев, затем уложите в банку; можно также складывать помидоры слоями, перекладывая листьями. Вскипятите воду, залейте банки до горлышка, накройте крышками и укутайте на тридцать минут. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, кипятите две минуты, влейте уксус и залейте кипящим рассолом помидоры до верха, сразу закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Храните в прохладном тёмном месте. Подпишись🍀Библия Сада🍀| VIP