🌯 Печёночный рулет с творогом и сыром
🌯 Печёночный рулет с творогом и сыром 📝 Ингредиенты: Для основы: Куриная печень - 400 гр Молоко - 170 мл Яйца - 3 шт Цельнозерновая рисовая мука - 4 ст.л Соль Для начинки: Мягкий творог - 130 гр Сыр - 50 гр Зелёный лук Чеснок 🔥 Приготовление: 1. Куриную печень промыть, обсушить и измельчить в блендере до однородности. 2. Добавить яйца, молоко, рисовую муку и соль, ещё раз хорошо взбить. 3. Вылить печёночную массу на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределить тонким слоем. 4. Выпекать при 180°C около 15–20 минут до готовности печёночной основы. 5. Для начинки смешать мягкий творог с тёртым сыром, измельчённым зелёным луком и чесноком. 6. Готовую печёночную основу немного остудить и равномерно распределить по ней начинку. 7. Аккуратно свернуть плотный рулет и убрать в холодильник для стабилизации. 8. Перед подачей нарезать печёночный рулет порционными кусочками.