🥩 Жаркое из говядины с картофелем в духовке
🥩 Жаркое из говядины с картофелем в духовке 📝 Ингредиенты: Филе говядины - 1 кг Картофель - 1 кг Репчатый лук - 2 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 3 ст.л Вода - 500 мл Мука - 2 ст.л Лавровый лист - 2-3 шт Растительное масло - 3 ст.л Соль Чёрный перец Свежая зелень (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. Говядину нарезать крупными кусочками. 2. Картофель, репчатый лук и морковь очистить и нарезать произвольно. 3. Выложить говядину и подготовленные овощи в глубокую форму для запекания. 4. Томатную пасту развести в воде и влить в форму. 5. Добавить измельчённый чеснок, муку, растительное масло, лавровый лист, соль и чёрный перец. 6. Хорошо перемешать все ингредиенты и плотно накрыть форму фольгой. 7. Запекать при 200°C около 2,5 часов до мягкости говядины и картофеля. 8. Готовое жаркое перемешать и перед подачей посыпать свежей зеленью.