😋 Абрикосовый джем
😋 Абрикосовый джем 📝 Ингредиенты: Абрикосы - 1 кг Сахар - 700 гр Вода - 100 мл Лимонная кислота - 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Абрикосы вымыть, разделить на половинки, удалить косточки. 2. В кастрюлю с толстым дном сложить абрикосы, залить водой (чтобы слегка покрывала фрукты). 3. Добавить сахар и лимонную кислоту, варить до размягчения фруктов. 4. Протереть массу через сито или измельчить блендером. 5. Варить 45 минут на медленном огне, постоянно помешивая и снимая пенку. 6. Горячий джем разлить по стерильным банкам, закатать.
2 просмотров