🍅 Салат из помидоров на зиму
🍅 Салат из помидоров на зиму 📝 Ингредиенты: Помидоры мясистые - 3 кг Лук репчатый - 600 гр Перец душистый - 4 горошины Перец черный горошком - 6 горошин Гвоздика - 2 шт Для маринада: Соль - 15 гр Сахар - 40 гр Масло растительное - 20 гр Уксус (9%) - 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Помидоры вымыть, нарезать дольками (круглые - на 4 части, продолговатые - вдоль). 2. Лук нарезать полукольцами, смешать с помидорами. 3. В стерильные банки положить специи, плотно уложить овощи. 4. Залить кипятком на 15 минут, затем воду слить в кастрюлю. 5. Добавить в воду соль, сахар, масло и уксус, прокипятить 2 минуты. 6. Залить кипящим маринадом банки, сразу закатать. 7. Перевернуть банки, укутать до остывания.
4 просмотров