ВИ

Вкусно и просто

Новости · 1 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥧 Ароматный песочный пирог с персиками

🥧 Ароматный песочный пирог с персиками 📝 Ингредиенты: Для теста: Мука - 450 гр Сливочное масло - 200 гр Сметана (20%) - 200 гр Сахар - 70 гр Яйцо - 1 шт Разрыхлитель - 10 гр Соль - щепотка Для начинки: Персики - 900 гр Сахар - 70 гр Сливочное масло - 50 гр Сок и цедра - 1/2 шт Корица - 1/2 ч.л Вода - 20 мл Кукурузный крахмал - 1 ст.л Для смазывания: Яичный желток - 1 шт Молоко - 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Замесите мягкое песочное тесто и уберите в холодильник. 2. Персики нарежьте и слегка протушите с сахаром и маслом. 3. Добавьте сок, цедру, корицу и крахмал — загустите начинку. 4. Раскатайте тесто и выложите в форму. 5. Добавьте начинку. 6. Смажьте желтком с молоком. 7. Выпекайте до золотистой корочки. 🇷🇺