ВИ

Вкусно и просто

Новости · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

😋 Рубленные котлеты с шампиньонами

😋 Рубленные котлеты с шампиньонами 📝 Ингредиенты: Шампиньоны - 300 гр Куриное филе - 2 шт Твердый сыр - 250 гр Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Сметана - 100 гр Майонез - 80 гр Мука - 100 гр Яйцо - 1 шт Немного куркумы (для цвета) 🔥 Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать на маленькие кусочки и обжарить на сливочном масле. С общей массы оставить немного шампиньонов для запекания. 2. В миске смешать мелко нарезанное куриное филе , лук , сыр , обжаренные шампиньоны , чеснок , сметану , майонез , яйцо и муку. Добавить куркуму , посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и обжарить котлетки с двух сторон. В миске смешать шампиньоны и 50 гр сметаны. 3. Котлетки выложить на противень и выложить начинку, присыпать твердым сыром и выпекать в духовке пока сыр не расплавиться. Котлетки получаются очень нежными.