🥔 Картофельные котлеты с грибным соусом
🥔 Картофельные котлеты с грибным соусом 📝 Ингредиенты: Для котлет: Картофель - 1 кг Яйцо - 1 шт Мука - 2 ст.л Сушёный чеснок - 1 ч.л Чёрный перец - 0,5 ч.л Соль Для соуса: Грибы - 500 гр Репчатый лук - 1 шт Мука - 1 ст.л Сметана - 1/2 стакана Горячая вода - 1/2 стакана Лавровый лист - 1 шт Соль 🔥 Приготовление: 1. Картофель отварите до готовности и разомните в пюре. 2. Остудите картофель, добавьте яйцо, муку, сушёный чеснок, чёрный перец и соль. 3. Перемешайте массу и сформируйте котлеты. 4. Обжарьте котлеты на сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон. 5. Для соуса мелко нарежьте репчатый лук и грибы. 6. Обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы и готовьте до испарения лишней жидкости. 7. Всыпьте муку и перемешайте. 8. Добавьте сметану и горячую воду, перемешайте. 9. Добавьте лавровый лист и соль, тушите соус на слабом огне несколько минут. 🇷🇺
Канал в каталоге Максиметера
26 подписчиков · Еда и рецепты