Хани Крисп: что показывает первый сезон трехлетнего опыта BINOM
Хани Крисп: что показывает первый сезон трехлетнего опыта BINOM Нет ничего лучше, чем видеть результаты своей работы непосредственно в саду. Мы делимся видео из сада КФХ Гутуров М.Н., Новоусманский район Воронежской области, где в этом году мы заложили трехлетний производственный опыт BINOM. Это интенсивный яблоневый сад площадью 15 га: подвой М9, схема посадки 3,5 × 0,9 м, возраст сада — 5-6 лет. В нашей работе три сорта — Глостер, Хани Крисп и Ред Делишес. Но прежде чем говорить о результатах, важно рассказать, с какой точки мы начали. До нашего прихода хозяйство, конечно, работало с питанием. В фертигации применялись стандартная группа сыпучих водорастворимых удобрений на основе солей. По листу также использовались как сухие водорастворимые удобрения, так и жидкие препараты российского производства. При этом не было единой дифференцированной системы, в которой питание выстраивалось отдельно под особенности сорта, фазу развития, состояние растений, планируемую нагрузку и конкретные задачи сезона. Существовавшую в хозяйстве систему питания мы взяли за основу контрольного варианта. При этом ее доработали, чтобы контроль был сопоставим с программой BINOM и сравнение двух подходов было максимально корректным. То есть мы сознательно не ставили сильную технологическую программу BINOM против заведомо слабого контроля. Нам важно понять другое: какой результат дает системно выстроенная программа BINOM в сопоставимых условиях и как этот результат будет проявляться не в одном сезоне, а на протяжении трех лет. Хозяйство сопровождает Александр Иванович Михайлов, руководитель плодово-ягодного направления BINOM. Он работает с садом в течение всего сезона: оценивает состояние деревьев, листового аппарата, нагрузку и развитие плодов, корректирует питание и помогает хозяйству по другим этапам технологии Потому питание в интенсивном саду – это научно и практически обоснованный динамический сценарий, а не фиксированный рецепт. Нельзя отдельно работать с питанием, отдельно с защитой, отдельно с нагрузкой на дерево, прореживанием или состоянием листового аппарата и ожидать, что эти элементы сами сложатся в высокий и качественный урожай. В конечном итоге мы хотим прийти к отдельным программам для Глостера, Хани Крисп и Ред Делишес, а результаты трехлетней работы использовать в том числе в научно-исследовательской работе совместно с Тимирязевской академией. Именно поэтому опыт рассчитан на три года. Нам важно оценивать не только урожайность одного сезона, но и общий выход товарной продукции с единицы площади максимально высокого класса сортности – с учетом калибра, окраски и качества плодов, кальциевого статуса, состояния листового аппарата, прироста, закладки плодовых почек и того, как дерево входит в следующий сезон после высокой нагрузки. А теперь — к первому участку. Хани Крисп (Honeycrisp). ⠀ На момент съемки уборка уже началась. Загрузка деревьев хорошая, основной калибр плодов — 70–75 мм, отдельные экземпляры — более 80 мм. Ориентировочная нагрузка составляет 12–18 кг с дерева. Итоговую урожайность определим после учета продукции. ⠀ По результатам анализа на кальций показатель составил от 10 до 14 единиц на 100 г. плода По сравнению с прошлым сезоном видим положительную динамику и уже понимаем, в каком направлении программу можно дополнительно усилить в следующем году. ⠀ Хани Крисп уже показывает хороший потенциал по загрузке, калибру и товарному качеству плодов. Дальше наша задача — закрепить и усилить этот результат в последующих сезонах. ⠀ Подробнее о состоянии сада, программе питания и промежуточных результатах рассказывает в видео Александр Иванович Михайлов. ⠀ А в следующих публикациях покажем сорта Глостер и Ред Делишес. #BINOM_сад