Дрожжевой завод "Пензенский"
Дрожжевой завод "Пензенский" по материалам официального сайта предприятия Завод является одним из старейших подобных предприятий в России. История завода начинается в 1907 году, когда Пензенский купец Березин получил разрешение на постройку дрожжево-винокуренного завода на его усадьбе. 10 августа 1907 г. выстроенному «Дрожжево-винокуренному заводу Ф. Березин и Ко» акцизным надзором был присвоен порядковый номер №61. В 1915 г. завод был продан на торгах акционерному обществу «Ново-Берлинского дрожжево-винокуренного завода в Воронеже и переименован в «Славянский №61 дрожже-винокуренный завод». После национализации 1918 года завод продолжил свою работу под именем «Славянский №61 Государственный дрожже-винокуренный завод». В годы Великой Отечественной Войны Пензенский дрожжевой завод слился с эвакуированным из Одессы дрожжевым заводом. В 1987-1993 годах на заводе была проведена масштабная реконструкция производства с бережным сохранением внешнего исторического облика. Начиная с 2015 года на заводе осуществляется поэтапная замена оборудования на современное, внедряется автоматизированная система управления производством. Изначально завод специализировался на выпуске пищевых дрожжей: хлебопекарных и спиртовых. Со временем ассортимент расширился: сейчас здесь также производят пищевые неактивные сухие дрожжи и кормовые добавки для сельского хозяйства. Предприятие развивается как биотехнологическое: внедряет автоматизированные системы управления и регулярно модернизирует оборудование, чтобы стабильно поддерживать высокое качество продукции. Подробнее #БиоэкономикавРоссии #Биоэкономика