В России рухнуло производство красной икры 🥲
В России рухнуло производство красной икры 🥲 Слабая лососёвая путина ударила по производству. Вылов тихоокеанских лососей к концу сентября оказался втрое ниже прошлогоднего. Рыбаки добыли около 98 тыс. тонн. Для сравнения: год назад за тот же период было больше 334 тыс. тонн. По итогам года выпуск искры может составить 4,5–5 тыс. тонн против 12,6 тыс. тонн в 2025-м. Из-за нехватки сырья растут и цены. Похоже, новогодний бутерброд с икрой в этом году официально переходит в категорию «по праздникам» 😭 Источник: Ведомости
387 просмотров