Это уже не фантастика: на кухнях китайских ресторанов всё чаще тикают не таймеры, а про...
Это уже не фантастика: на кухнях китайских ресторанов всё чаще тикают не таймеры, а процессоры. Робот-повар, обученный на тысячах рецептов, уже не эксперимент, а массовый сотрудник. Одна технологическая компания развернула сеть из тысяч таких «робошефов» по всей стране. Скорость и стандарт — его главные козыри. Он не устаёт, не просит прибавки и каждый раз выдаёт блюдо с одинаковым, выверенным вкусом. Для сетевого общепита это почти идеальное решение. Но здесь скрывается и главный вопрос: станет ли кухня, где командует алгоритм, местом, где рождается настоящее искусство? Или «как у шефа» превратится просто в маркировку определённого набора параметров? Как и многие перемены, это несёт в себе две стороны медали — безграничную эффективность и риск потерять ту самую человеческую изюминку, ради которой мы и идём иногда в ресторан. Будущее покажет, какой рецепт окажется победоносным. Алексей Корнелюк в книге «На плохом счету у бога» исследует, как технологии меняют самую суть привычных нам вещей, от работы до простых радостей.