Курица на праздничный стол — звучит как шутка, но уже нет. За год килограмм бройлера по...
Курица на праздничный стол — звучит как шутка, но уже нет. За год килограмм бройлера подорожал более чем на треть. Цифры сухие, но вывод простой: привычный продукт уходит из категории повседневных. На оптовом рынке цена уже 250 рублей за килограмм. В магазине охлажденная тушка в среднем стоит почти 268 рублей, а окорочка перешагнули отметку в 310 рублей. Даже увеличение импорта из Беларуси и Китая не смогло удержать цены. Причина — стремительный рост затрат производителей: логистика, корма, оборудование. Внутреннее производство сокращается, и это тот случай, когда рыночные механизмы дают сбой прямо на вашей кухне. Остается наблюдать за тем, как меняется содержимое обычной продуктовой корзины и делать соответствующие выводы о будущих тратах.
Канал в каталоге Максиметера
892 подписчиков · Бизнес