«Надо, чтобы был осознанный лидер, который готов потратить свою жизнь на реконструкцию ... — 20 сентября 2026 г. в 07:02:23.641
«Надо, чтобы был осознанный лидер, который готов потратить свою жизнь на реконструкцию татарской кухни», — считает Владимир Мухин, самый известный российский шеф: его ресторан White Rabbit получил звезду Michelin и входил в топ-25 лучших ресторанов мира. Сам он единственный россиянин, о котором Netflix снял фильм. В 2025 году альянс White Rabbit Family открыл в Казани ресторан «Горыныч». В интервью БИЗНЕС Online Мухин рассказал, как ковид лишил его обоняния, за что его травили экоактивисты, когда на кухнях могут массово появиться роботы и почему повара со всего мира зовут его «русским медведем». 🔗Подпишитесь на БИЗНЕС Online
8 061 просмотров