Сразу восемь воронежских ресторанов претендуют на премию WHERETOEAT Center
Сразу восемь воронежских ресторанов претендуют на премию WHERETOEAT Center Оргкомитет национальной ресторанной премии WHERETOEAT опубликовал шорт-лист премии «Центр» 2026 года. В него вошли восемь воронежских заведений: Belgium Дмитрия Тарасевича, «Гармошка» Николая Шалыгина, 1586 Сергея Слабунова, El Chico и «Москва» Андрея Матвеева, «Сеновал» и «Коптильня» группы RP Олега Елютина, а также «Топ Вайн» Вячеслава Калачева. В специальной номинации «Женщина шеф-повар» представлены сразу две участницы из Воронежа: Марина Матыцина из «Тулинова дома» и Елена Медведева из El Chico. В прошлом году в основной шорт-лист WHERETOEAT Center вошли лишь три воронежских проекта — Belgium, «Сеновал» и Top Wine Dom. Таким образом, представительство города в нынешнем сезоне заметно расширилось. Ранее премия опубликовала лонг-лист, куда вошли рестораны из ряда регионов Черноземья. Среди липецких проектов — YLSI, «Брой бауэр», «Восход», «Русская трапеза», «Лес» и «Шокунин». Тамбов представил «Дебют», Мичуринск — Shamparen, Курск — Sava. Заведения из Белгорода и Орла в перечень не вошли. В то же время лонг-лист включал десятки воронежских ресторанов — в том числе Brugger, «Потроха», «Гоголь», «Самозванцы», Lu Chi, «Канны», «У Бильбо» и «Черную реку» и другие. WHERETOEAT проводится с 2013 года. Победителей определяет экспертная коллегия, в которую входят представители ресторанной, гостиничной и винной индустрии. Церемония вручения премии WHERETOEAT CENTER состоится 14 октября в Нижнем Новгороде. Подпишись на значимые деловые новости от Бизнес-издания Абирег в max