Органическое меню может стать частью подготовки воронежских спортсменов
Органическое меню может стать частью подготовки воронежских спортсменов Воронежские производители органической продукции прорабатывают идею поставок сертифицированных продуктов для спортсменов местных клубов. В качестве возможных получателей рассматриваются футболисты «Факела», хоккеисты «Бурана» и другие представители спорта высоких достижений. Пока проект находится на стадии поиска модели сотрудничества и выхода на лиц, принимающих решения в клубах, рассказал руководитель Ассоциации органических производителей Воронежской области Сергей Головацкий. По его словам, вопрос питания профессиональных спортсменов должен быть частью подготовки к соревнованиям наряду с тренировками и медицинским сопровождением. «При максимальных физических нагрузках организму нужны безопасные и качественные продукты. Поэтому спорт высших достижений должен быть заинтересован в нашей органике», — считает господин Головацкий. Речь идет не о разовых поставках, а о постоянном снабжении клубов продукцией местных производителей, имеющих органические сертификаты. Перед заключением контрактов представители клубов, в том числе спортивные врачи и специалисты по питанию, смогут изучить документы и требования к производству. Затем стороны должны согласовать ассортимент, цены, объемы, сроки и условия поставок. В перспективе разницу в стоимости обычных и органических продуктов может частично компенсировать государственная поддержка. Такой механизм пока не разработан, но производители обсуждают возможность направлять на эти цели часть средств, выделяемых на развитие органического сельского хозяйства. При этом конкретных договоренностей с клубами пока нет. Генеральный директор воронежского ООО «Агроресурс» Дмитрий Якунцев поддержал идею расширения организованного спроса на органическую продукцию. Ранее он предлагал включать такие продукты в рацион школьников и воспитанников детских садов. Подпишись на значимые деловые новости от Бизнес-издания Абирег в max