ШАРИКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
ШАРИКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Фото-рецепт от Марины Ингредиенты: - несколько соцветий цветной капусты; - 2-3 ст. л рисовой муки; - зелень по вкусу; - соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Нарежьте цветную капусту ножом (только соцветия), поместите в тарелку и посолите. 2. Добавьте к капусте рисовою муку и нарезанную зелень, тщательно перемешайте все ингредиенты. 3. Перед формированием каждого шарика ОБЯЗАТЕЛЬНО смочите руки, чтобы избежать прилипания массы и чтобы мука легко схватывалась. 4. Ложкой возьмите небольшое количество смеси и формируйте шарики в ладонях. 5. Выложите шарики на пергамент и отправьте в предварительно разогретую духовку. 6. Готовьте шарики в духовке при t=180-200°С в течение 15-20 минут или до появления золотистой корочки. 7. После приготовления шариков извлеките их из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Ангела за трапезой!