Иногда буду делиться рецептами, которые легко готовятся на завтрак.
Иногда буду делиться рецептами, которые легко готовятся на завтрак. Хочется больше полезностей, и они периодически будут. Капустные маффины 🌼 — полезный завтрак Получаются маффины ароматные, нежные, воздушные и, конечно же, вкусные! Ингредиенты: - капуста 250 гр - яйцо 2 шт - мука 40 гр (~2 ст.л) - кефир 30 мл (~3 ст.л) - сметана 20 гр (~1 ст .л) - сыр (у меня лёгкий) 30 гр - ветчина (у меня диетическая) 50 гр - зелень любая - разрыхлитель 0,5 ч.л - соль, перец Мелко нашинковать капусту, посолить и немного помять руками. Добавить натертые на крупной тёрке ветчину, сыр, и измельченную зелень. В отдельной миске смешать яйца, кефир и сметану, добавить соль и перец. Всыпать муку и разрыхлитель и перемешать, чтоб не было комочков. Влить эту смесь в капустную начинку и хорошо всё перемешать. Разложить по формочкам и выпекать в разогретой до 180° духовке 30-35 минут. Все! Приятного аппетита 🍒