🍯 Почему банка с мёдом вдруг «вздулась»? Спойлер: с ПОДДЕЛЬНЫМ мёдом такого не случится! — 29 июля 2026 г. в 10:45:03.430
🍯 Почему банка с мёдом вдруг «вздулась»? Спойлер: с ПОДДЕЛЬНЫМ мёдом такого не случится! Представьте ситуацию: вы купили баночку мёда, оставили её в кухонном шкафу при комнатной температуре, а через какое-то время заметили, что крышка вздулась, а сам мёд начал пузыриться или даже кислить. Знакомая картина? Почему так происходит и почему это верный признак неправильного хранения НАТУРАЛЬНОГО продукта❌ Всё дело в проценте влажности. Недобросовестные или неопытные пчеловоды иногда спешат и откачивают так называемый «незрелый» мёд. Это значит, что пчелы ещё не успели выпарить из нектара лишнюю влагу Если в мёде слишком много влаги (больше 20%), в теплом помещении в меду начинают активно размножаться природные дрожжевые грибки. Запускается процесс брожения, выделяется углекислый газ — именно он и «надувает» крышку вашей банки ГОСТ регламентирует: 1. Хранить мёд при температуре до 20 градусов цельсия, в сухом помещении и в плотно закрытой упаковке. ПО СУТИ, ПОЛУЧАЕТСЯ, ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. 2. Качественный мёд - не более 20% влажности. Это вы видите на глаз, а мы строго контролируем, не превышая 19%. ✅ А что же с НЕкачественным, поддельным мёдом? Поддельный мёд 🍯 — это сахарный заменитель. В его составе сахар, крахмалы разного происхождения и разные химические добавки. Такой мёд НЕ ИМЕЕТ ВОЗМОЖНОСТИ КРИСТАЛЛИЗОВАТЬСЯ. Будет радовать покупателя жидким состоянием годами😑 а вкус будет близок к сахарному сиропу Выбирайте правильный мёд у проверенных продавцов, ХРАНИТЕ ПРАВИЛЬНО, и выбирайте продукцию от Бочонка Мёда☺️ Наши натуральные и качественные вкусняшки приносут вам только пользу и удовольствие! 💛 #натуральныймед #настоящиймед #хранениемеда #качествомеда #зрелыймед