Два дня назад у меня появился новый проект - заведение общепита.
Два дня назад у меня появился новый проект - заведение общепита. План работ по нему я собрал практически сразу. Но план - это пока только план. Чтобы нормально его реализовать, сначала нужно очень хорошо понять сам бизнес. Поэтому я задаю вопросы. Много вопросов. Не 3, не 5 и даже не 20. Сейчас в моём рабочем списке получилось 158. Про гостей, меню, выручку, загрузку зала, доставку, команду, рекламу, сайт, карты, отзывы, базу гостей, старые акции, планы на Новый год и ещё кучу всего. Причём часть вопросов я могу задать собственнику, потом тот же вопрос управляющему, а потом сотруднику. И получить три немного разных ответа.😄 И только потом, начинает собираться настоящая картинка бизнеса. Собственник прекрасно знает свой бизнес. Но моя задача как задача маркетолога - посмотреть на него немного с другой стороны: собрать целевую аудиторию, понять, кого конкретно мы хотим привлечь, почему этот человек должен выбрать именно нас, что ему показать, где его найти и что сделать, чтобы он потом вернулся. Потому что если бы всё это собственники спокойно собирали сами - маркетологи им, собственно, были бы не нужны. И уже после этого реклама, соцсети, сайт, акции и всё остальное начинают складываться не в набор отдельных действий, а в систему. Для примера прикладываю обезличенный список вопросов, с которыми сейчас работаю. Название проекта и всю внутреннюю информацию, естественно, убрал. Можете сохранить и попробовать ответить хотя бы на первые 30 по своему бизнесу. Думаю, уже там найдётся несколько вопросов, над которыми придётся посидеть. ✍️ Запись на консультацию ❗️Что делать 👉 Пост Бодрый-маркетинг.рф Подпишись ТГ / Мах