Для меня нет ничего уютнее тарелки горячих щей, приготовленных по всем правилам. Этот н... — 9 марта 2026 г. в 15:00:00.000
00:48 Для меня нет ничего уютнее тарелки горячих щей, приготовленных по всем правилам. Этот наваристый бульон и аромат томленых овощей мгновенно создают ощущение домашнего тепла. Каждый раз удивляюсь, как простые продукты превращаются в такое идеальное и сытное блюдо. ВКУСНЫЕ ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свинина — 500 г ✅ Лук репчатый — 3 шт. ✅ Красный болгарский перец — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Помидоры — 2 шт. ✅ Капуста — 400 г ✅ Томатная паста — 1 ст.л. ✅ Картофель — 500 г ✅ Соль, перец — по вкусу ✅ Зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Поместите свинину в кастрюлю с водой и варите до готовности, периодически снимая пену, чтобы бульон оставался прозрачным. Пока мясо варится, подготовьте овощи: картофель нарежьте кубиками, капусту тонко нашинкуйте, лук и болгарский перец измельчите, а морковь натрите на крупной терке. Помидоры очистите от кожицы и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте к нему морковь и болгарский перец. Через несколько минут выложите помидоры и томатную пасту, перемешайте и потушите овощную заправку на медленном огне около пяти минут. Достаньте готовое мясо из бульона, нарежьте его кусочками и верните обратно в кастрюлю. Добавьте в кипящий бульон картофель и варите его до полуготовности. Затем выложите нашинкованную капусту и подготовленную овощную заправку. Посолите, поперчите и варите щи на небольшом огне до мягкости капусты. В самом конце добавьте мелко порубленную зелень, накройте крышкой и дайте супу настояться перед подачей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤