Творожная галета с сыром фета и томатами — 18 июля 2026 г. в 06:00:08.130
Творожная галета с сыром фета и томатами Ингредиенты: Для теста: • Творог - 180 г • Яйцо - 1 шт. • Мука - 90 г • Разрыхлитель - 0,5 ч.л. • Соль - щепотка • Растительное масло - 2 ст.л. Для начинки: • Помидор • Сыр фета • Сыр сулугуни (или любой тянущийся) • Яйцо для смазывания краев • Кунжут - по желанию Готовим: Смешать все ингредиенты и замесить руками тесто, оно должно получиться мягким как на видео, немного липнуть к рукам и хорошо собираться в шар Если не держит форму шара, значит, творог был очень влажный и нужно еще немного муки Выложить тесто на противень застеленный пергаментом для выпечки, сформировать лепешку Если тесто липнет, то намочите руки В середину выложить начинку как на видео: покрошить фету, тертый сыр, и помидоры Сверху можно посыпать сушеным орегано Завернуть края, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут до золотистости