🇮🇹🧀 **СЫР НЕДЕЛИ — КАЧОТТА!**
🇮🇹🧀 **СЫР НЕДЕЛИ — КАЧОТТА!** **БУОНДЖОРНО, БОГУЧАР! ❤️** На этой неделе «Мумукалло» приглашает вас в маленькое гастрономическое путешествие по солнечной Италии! 🇮🇹☀️ Знакомьтесь, наш главный герой — **КАЧОТТА!** 🧀 Нежный итальянский сыр с мягким сливочным вкусом, приятной текстурой и тонким молочным ароматом. Он хорош и сам по себе, и в самых разных блюдах! 🤤 А у нас качотта ещё и с интересными добавками! 🌿 **Качотта с ореховой травой** — нежный сливочный сыр с необычными пряными нотками и приятным ароматом. 🌶 **Качотта с нитями чили** — для тех, кто любит сыр с характером! Сливочная нежность встречается с пикантностью перца. 🔥 **С ЧЕМ ЕДЯТ КАЧОТТУ?** 🥖 **С горячим хлебом** — положите ломтик качотты на свежий багет или хрустящий тост. Немного прогрейте, чтобы сыр стал мягче. Просто, но невероятно вкусно! 🍕 **В пицце и горячих бутербродах** — качотта хорошо плавится, придавая блюдам нежный сливочный вкус. 🍝 **С пастой** — добавьте кусочки сыра к горячим макаронам, грибам или сливочному соусу. Получится настоящий итальянский ужин! 🥗 **В салатах** — качотта прекрасно сочетается с помидорами, рукколой, свежими овощами и оливковым маслом. 🥔 **С запечённым картофелем** — посыпьте горячую картошечку кусочками качотты, добавьте зелень. Пальчики оближешь! 🍇 **На сырной тарелке** — подавайте с виноградом, грушами, орехами и мёдом. Особенно интересно раскрываются сорта качотты с пряными добавками! 💡 **А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?** Название «качотта» происходит от итальянского слова *cacio* — «сыр». А *caciotta* можно перевести как «маленький сыр»! 🇮🇹 В Италии качотту традиционно делают небольшими круглыми головками. Причём готовят её не только из коровьего молока, но и из овечьего, козьего или их смеси. Интересно, что вкус качотты меняется по мере созревания: молодой сыр нежный и сливочный, а более выдержанный становится плотнее и приобретает насыщенный характер. И ещё один секрет: **качотту лучше достать из холодильника за 20–30 минут до подачи.** При комнатной температуре её вкус и аромат раскрываются гораздо ярче! ❤️ 🐮 **И, КОНЕЧНО, У НАС ЕСТЬ:** Буррата, Моцарелла, Страчателла, Сулугуни, Халлуми, домашние и выдержанные сыры, творог, натуральные йогурты, глазированные сырки, сливочное масло и другие вкусности! 📍 **ГДЕ НАС НАЙТИ?** 🟢 **ЧЕТВЕРГ:** рынок до 13:30, после 17:00 — Военный городок. 🟢 **ПЯТНИЦА:** с утра ярмарка у реки, вечером — Военный городок. 🟢 **СУББОТА:** с утра ярмарка у реки, вечером — ул. Ленина, возле «Магнита». 🟢 **ВОСКРЕСЕНЬЕ:** с утра на рынке. 💬 **Наша группа в MAX** — новости, ассортимент и вкусные новинки: https://max.ru/join/6un2XTkV6MfNSDoYvMFRgZc236ISr2PHRlALT2CnDHA ❤️ **«МУМУКАЛЛО» — ВКУСНОЕ ОТ СВОИХ ДЛЯ СВОИХ!** 🇮🇹 Попробуйте Италию на вкус, не выезжая из Богучара! 🧀
Канал в каталоге Максиметера
4 674 подписчиков · Религия