Сегодня тартин — главный хлеб в любой модной современной пекарне: у него хрустящая коро... — 15 августа 2026 г. в 10:13:02.677
Сегодня тартин — главный хлеб в любой модной современной пекарне: у него хрустящая корочка, мягкая и воздушная мякоть и легкий приятный привкус закваски. Это сложный хлеб, совсем не то, с чем стоит экспериментировать новичку, тем не менее приготовить его дома можно. Чтобы у вас все получилось, «Большой Город» попросил петербургского пекаря-ремесленника Станислава Шигаева, основателя проекта Hytte Hembageri, подробно рассказать обо всех деталях создания отличного домашнего хлеба. https://bg.ru/bg/food/how-to/1693-tartin
29 просмотров