Ресторан Арслана Бердиева Birch в Дубае получил звезду Michelin
Ресторан Арслана Бердиева Birch в Дубае получил звезду Michelin Дубайский филиал петербургского ресторана открылся в феврале 2025 года. Особенность проекта — открытая кухня и собственная шеф-лаборатория Бердиева. На сайте Michelin отмечают, что концепцию современного меню определяют туркменские корни и опыт путешествий шеф-повара. https://bg.ru/bg/food/food-news/33888-birch-michelin
2 просмотров