Настоящая рыбацкая уха начинается не с рецепта, а с хорошего дня на воде.
Настоящая рыбацкая уха начинается не с рецепта, а с хорошего дня на воде. Для простой ухи понадобится: — свежая рыба; — лук; — морковь; — картофель; — лавровый лист; — перец; — соль; — зелень. Сначала варим рыбу и получаем насыщенный бульон. Затем добавляем овощи. Рыбу можно разобрать и вернуть мясо в кастрюлю ближе к концу приготовления. Но есть один важный момент: не нужно превращать уху в овощной суп. Главное здесь — вкус рыбы и аромат костра. И, конечно, есть особый рыбацкий закон: уха после пяти часов рыбалки вкуснее ухи после пяти минут готовки.
199 просмотров