Источник в Гверстянке у замка Неклюдова — это абсолютно реальный проект, который Борови...
Источник в Гверстянке у замка Неклюдова — это абсолютно реальный проект, который Боровичский комбинат огнеупоров (БКО) пытался запустить в начале 2000-х годов. Тогда на территории усадьбы пробурили глубокую скважину, обнаружили настоящую лечебную минеральную воду и даже начали её добычу под собственной маркой. Но проект остановили и скважину законсервировали — во многом из-за специфического, слегка горьковато-соленого вкуса (в ней высокий уровень минерализации и сульфатов) и сложностей с продвижением бренда. Идея доработать воду. С технической точки зрения это абсолютно реально. Современные технологии фильтрации и бальнеологии позволяют творить чудеса: Как можно было бы «оживить» наш источник: 1. Промышленное «смягчение» вкуса: Горьковатый привкус в воде обычно дают ионы магния и сульфаты. На современных станциях розлива используют технологию обратного осмоса или купажирования (смешивания) с чистой пресной артезианской водой. Можно отрегулировать пропорции так, чтобы сохранить все полезные минералы, но убрать резкую горечь, сделав воду приятной для питья на каждый день. Концепция «Бювета» прямо у замка: В Старой Руссе или Ессентуках целебную воду пьют теплой прямо из бюветов. В Гверстянке БКО уже проделал колоссальную работу, полностью восстановили замок Неклюдова-Вахтера, благоустроили парк и пруд, проводят там музыкальные вечера и экскурсии. Если открыть там цивилизованный питьевой павильон (бювет) с подогревом воды, это станет мощнейшей точкой притяжения. Люди будут приезжать не просто посмотреть на готическую архитектуру, но и «на воды». 1. Лечебное позиционирование: Горьковатая вода — это признак того, что она лечебная (как Ессентуки-17). Её не нужно пить литрами вместо чая. Если позиционировать её именно как целебную воду для здоровья, то горьковатый вкус станет не минусом, а плюсом — подтверждением её настоящей силы и подлинности. Поскольку усадьба находится на балансе БКО, у этой скважины есть все шансы на вторую жизнь. Замок уже спасли от разрушения и превратили в конфету — лауреат премий по реновации. И если руководство комбината решит расконсервировать источник и грамотно его отфильтровать, Боровичи получат свой собственный мини-курорт, который идеально дополнит экотропу «Горная Мста» и Понеретку.