На фестивале «Крошево» в Боровичах установили рекорд России по объёму сваренных щей
На фестивале «Крошево» в Боровичах установили рекорд России по объёму сваренных щей Прошедший 26 сентября в Боровичах культурно-гастрономический фестиваль «Крошево» собрал 19 тысяч гостей. Событие объединило гастрономию, городские традиции, театр и музыку. На фестивале был установлен рекорд Гастрономической книги рекордов России – здесь в одном чане приготовили 800 литров серых щей. Фестиваль начался с Капустного парада, который прошёл по улицам Боровичей и завершился у моста Белелюбского. В рамках шествия состоялся «Капустный карнавал». Одно из центральных событий мероприятия – «Капустная заруба». Это соревнования по рубке крошева, заготовки из зелёных капустных листьев, которую используют для приготовления серых щей. В этом году на участие в них зарегистрировались 47 команд. Для состязаний подготовили 2 тонны капусты и 1 тонну моркови. Фестиваль был организован при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство».