🥕 Фиолетовая морковь — вовсе не модная новинка. Это её настоящий цвет. — 29 июля 2026 г. в 16:24:02.173
🥕 Фиолетовая морковь — вовсе не модная новинка. Это её настоящий цвет. Первые культурные сорта моркови были фиолетовыми благодаря высокому содержанию антоцианов — природных пигментов, которые работают как антиоксиданты. Позже в Европе селекционеры вывели привычную нам оранжевую морковь: она оказалась слаще, нежнее и богаче бета-каротином, поэтому быстро завоевала популярность. Сегодня фиолетовая морковь возвращается на грядки. Не только ради необычного цвета, но и благодаря высокому содержанию антоцианов и яркому вкусу. А если интересно, как появились белая, жёлтая, красная и другие необычные сорта моркови, загляните в наш материал — мы разобрали всю её цветную историю: https://www.botanichka.ru/article/morkovnaya-palitra-o-raznoczvetnoj-morkovi/ 🥕 А вы уже выращивали фиолетовую морковь? #интересность #морковь #огород #овощи #урожай #садоводство #Ботаничка