Что приготовить из перцев на зиму? 7 моих любимых заготовок — 6 сентября 2026 г. в 09:32:28.010
Что приготовить из перцев на зиму? 7 моих любимых заготовок Сначала радуешься первым крупным плодам перца, режешь их в салат, фаршируешь, запекаешь. А потом приходит сентябрь, и на кухне вдруг появляется пакет, корзинка или целый ящик перцев, которые нужно куда-то пристроить. И вот здесь мне особенно жалко отправлять весь урожай в одно и то же лечо: перец слишком разный для такой судьбы. Толстостенные красные плоды великолепны после запекания, плотные зелёные и жёлтые отлично держат форму в маринаде, из смеси цветов получается яркий релиш, острые сорта превращаются в соус, а из самых красивых жёлтых перцев можно сделать совершенно неожиданное сладко-острое желе к сыру. Смотреть все рецепты #рецепты
134 просмотров