📣Демонстрационный экзамен по профессии: 43.01.09 Повар, кондитер 🧑🍳 — 25 июня 2026 г. в 10:39:31.092
📣Демонстрационный экзамен по профессии: 43.01.09 Повар, кондитер 🧑🍳 🎈С 22 по 25 июня 2026 г. студенты 4 курса выпускной группы № 42 в количестве 11 человек проходили Государственную итоговую аттестацию в форме демонстрационного экзамена. 🏠Демонстрационный экзамен проводился на базе аккредитованного Центра проведения демонстрационного экзамена БПОУ «Москаленского профессионального техникума» ✨Обучающиеся выполняли задания демонстрационного экзамена базового уровня уровне в соответствии с требованиями комплекта оценочной документации КОД 43.01.09-1-2026. 🥗Задание демонстрационного экзамена состояло из 2 модулей, на выполнение которых было отведено 3 ч.: 📍Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента (птица, используя котлетную или рубленную массу с фаршем);🍜 📍Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (на основе заварного теста).🍞 🧑🏻🍳Все участники демонстрационных экзаменов производили работы с соблюдением требований охраны труда и производственной безопасности. Выполненные задания участников ДЭ оценивались компетентными членами экспертной группы во главе с главным экспертом. ✅Главный эксперт - Титенкова Анна Николаевна, повар- пекарь ( ИП Вахний Л.Н., рп Москаленки) ✅Линейные эксперты: 1. Иванова Карина Мейрамовна, повар - сушист (Кафе «ОКИ ТОКИ», рп. Москаленки) 2. Ламбрехт Даниэлла Денисовна, шеф- повар (ООО «Квартет», г. Омск) ✅Технический эксперт: Лапицкая Светлана Михайловна, БПОУ МПТ. 🎉Наши дорогие выпускники- повара! Примите наши искренние поздравления👏 Мы Вам желаем здоровья, профессионального роста и дальнейших успехов в своей карьере!👏