Львёнок и Орлёнок продолжают рубрику о народах России — сегодня знакомимся с даргинцами... — 19 июля 2026 г. в 08:11:00.904
Львёнок и Орлёнок продолжают рубрику о народах России — сегодня знакомимся с даргинцами 🦁🦅 ❓ Кто такие даргинцы? Даргинцы — один из коренных народов Дагестана. Исторически даргинцы живут среди гор и предгорий. ❓ А сколько их в России? По переписи населения 2020 года — 626 601 человек. Родной язык — даргинский. Большинство верующих даргинцев исповедуют ислам суннитского толка. ❓ Что у них особенного в культуре? В культуре даргинцев большое значение имеют уважение к старшим, гостеприимство, семейная поддержка и добрососедство. Старшим уступают место, внимательно слушают их советы, а гостя стараются встретить с почётом и угощением. Даргинцы известны и своими ремёслами. Особое место занимает кубачинское искусство — тонкая работа по металлу, ювелирные изделия, оружейное мастерство и орнаменты, которые прославили дагестанских мастеров далеко за пределами родного края. ❓ Какие есть национальные праздники? Праздник первой борозды — старинный весенний праздник, связанный с началом пахоты. Он символизировал начало нового земледельческого цикла и надежду на хороший урожай. Также для даргинцев, как для мусульманского народа, важны Ураза-байрам и Курбан-байрам. ❓ А что по вкусностям? 😋Даргинский хинкал — одно из самых известных блюд: слоёное тесто сворачивают рулетиками и готовят на пару или в бульоне, а подают с мясом, бульоном и соусом. Чуду — лепёшки с начинкой. Их готовят с мясом, зеленью, творогом, картофелем или тыквой, а после выпечки часто смазывают маслом. Курзе — изделия из теста с начинкой, похожие на маленькие пельмени или вареники. Начинка может быть мясной, творожной или овощной.