Львёнок и Орлёнок продолжают рубрику о народах России — сегодня знакомимся с агулами 🦁🦅 — 30 августа 2026 г. в 07:29:55.251
Львёнок и Орлёнок продолжают рубрику о народах России — сегодня знакомимся с агулами 🦁🦅 ❓ Кто такие агулы? Агулы — малочисленный коренной народ Дагестана. Это жители местности Агул и ущелья Агул-дере. В России проживает 34 тысячи агулов. ❓ Что у них особенного в культуре? Культура агулов тесно связана с горами, сельской общиной, трудом и взаимопомощью. В традиционном быту особенно ценились уважение к старшим, поддержка родственников и соседей, гостеприимство. В агульских сёлах строили каменные дома, потому что в горах не всегда хватало дерева. А ещё у агулов были развиты ремёсла: обработка шерсти, кожи, металла, дерева и камня. Из шерсти делали ткани, ковры, паласы и вязаные изделия. ❓ Какие есть национальные праздники? Хьидин уш, или Хидин уш, — весенний праздник, название которого переводят как «Весенняя ночь». Он связан с приходом весны и обновлением природы. ❓ А что по вкусностям? 😋 Агульская кухня, как и вся кухня народов Дагестана, — славится блюдами из мяса, молочных продуктов, овощей и ароматных трав. Хинкал — одно из главных блюд: тонкие кусочки теста из пшеничной или ржаной муки отваривают в мясном бульоне и подают с мясом, соусом и отдельной пиалой бульона. Пельмени у агулов тоже популярны: их едят со сметаной или чесночной подливой. Халва — традиционный десерт из муки, масла, мёда и орехов.