Брянцам объяснили, как распознать подделку среди молочных продуктов
Брянцам объяснили, как распознать подделку среди молочных продуктов https://bryansktoday.ru/article/273597 Название на упаковке молочного продукта способно ввести покупателя в заблуждение. Об этом напомнили в управлении роспотребнадзора по Брянской области — рекомендации опубликованы на сайте ведомства. Самый частый прием — игра со словами. За «сметанкой» или «сметанным продуктом» нередко прячется товар с растительными жирами. У настоящей сметаны компонентов всего два: сливки и закваска. С сыром действует та же логика. Заменили часть молочного жира — на упаковке обязано появиться словосочетание «сырный продукт». Если заменителя больше половины, называть товар сыром уже запрещено. Именно так рождаются «сырочек», «российский любимчик» и «швейцарский деликатес». С йогуртом ориентир другой — срок годности. Чем он короче, тем больше шансов, что продукт не растерял качество: молоко не способно храниться годами. Хорошо, если в составе обошлись без консервантов, ароматизаторов, красителей, стабилизаторов и загустителей. А названия вроде «йогуртер» или «Йоу!!гурт» часто носят совсем другие десерты, лишь отдаленно похожие на йогурт. Немногим ранее «БрянскToday» сообщал, что жителей Брянщины предупредили о свекле от предприятия-фантома.