Второй день выездных занятий в Школе фермера-2026 прошел на производственных площадках ... — 23 июня 2026 г. в 19:14:13.154
Второй день выездных занятий в Школе фермера-2026 прошел на производственных площадках АПХ «Мираторг» в деревне Хмелево. 🧑🌾 Группа из Брянского ГАУ прошла строгий инструктаж, а затем, облачившись в стерильную одежду с ног до головы, перешла под руководство Дарьи Петровны Шелемех. На время директор по производству сменила статус на опытного гида. Она провела слушателей по всем ключевым этапам: от зоны забоя до линии упаковки полуфабрикатов. Показала и «чистые», и «грязные» участки, каркасную линию, зоны охлаждения и созревания мяса. Впечатление произвел и цех разделки, где одновременно трудятся больше трехсот человек, а их руки и ножи работают слаженно, как единый механизм. Увиденное вызывало массу вопросов. Дарья Петровна охотно на них отвечала, подчеркивая главное: каждый процесс здесь выверен до мелочей и строго соблюдает высочайшие стандарты безопасности. Восторг у будущих фермеров вызвал участок, где обычные куски превращаются в пельмени, стейки и колбаски. Машины и руки мастеров творили это действо на глазах. Финал экскурсии — конвейер по фасовке, где работницы с молниеносной скоростью корректируют работу роботов, упаковывая лотки и коробки. 🔥 Наша делегация прониклась грандиозностью маштабов и испытала гордость за отечественного переработчика. Смотришь на всё это и понимаешь: слоган «Сделано из мяса! Сделано в России!» здесь звучит как настоящий паспорт качества. 🇷🇺 #ЯлюблюБрянскийГАУ #Россельхозбанк #Школафермера2026