🍂🗓Первый день сентября в народном календаре имеет особое название – Фекла Свекольница... — 1 сентября 2026 г. в 14:11:13.339
🍂🗓Первый день сентября в народном календаре имеет особое название – Фекла Свекольница. И если на календаре еще царит календарное лето, то в полях и огородах уже вовсю хозяйничает осень. 🍁Этот день – торжественный старт уборочной страды, время, когда земля отдает человеку свои щедрые дары. 🌝Главной героиней праздника становится свекла. В народе её ласково величали «именинницей» за её сочную красоту и яркий, будто рубиновый, нутряной цвет. Крестьяне выходили в поля, чтобы аккуратно выдернуть из остывающей земли корнеплоды, набравшие за лето сладкую силу. Но Фекла славилась не только работой в поле, но и кулинарным раздольем. 🥘В русской печи в этот день непременно томился наваристый борщ, от которого по избе разносился духмяный пар, а на стол подавалась холодная ботвинья с зеленью и искрящийся винегрет. Хозяйки наперегонки хвалились друг перед другом своими заготовками: квашеная и маринованная свекла, банки с которой словно хранят в себе кусочек уходящего солнца, были обязательным атрибутом кладовой. ☝Но Свекольница была не только временем чревоугодия, но и самым настоящим метеорологическим предсказателем. Наши предки зорко следили за погодой, ведь приметы этого дня редко обманывали. 🌾Если в Феклин день подует теплый, ласковый южный ветер – жди богатого урожая овса и сытой зимы. 🌫А если по низинам расстелется густой утренний туман, будьте уверены: осень задержится надолго, будет мягкой, тёплой и подарит нам ещё много бабьего лета. Т. В. Крайкина