3 августа — День арбуза! — 3 августа 2026 г. в 05:36:56.355
3 августа — День арбуза! Хотите, чтобы праздник удался, а лакомство было не только вкусным, но и безопасным? Рассказываем, как выбрать идеальный арбуз и правильно его хранить. **Как выбрать спелый и безопасный арбуз:** * **Покупайте в проверенных местах.** Лучше всего — в магазинах или на рынках. Избегайте точек у дорог: арбузы впитывают вредные вещества из выхлопных газов. * **Осмотрите корку.** У спелого арбуза она твёрдая и блестящая, полосы — контрастные. * **Найдите «земляное пятно».** Это место, которым арбуз лежал на грядке. Оно должно быть жёлтым или оранжевым, но не белым (белый цвет — признак незрелости) и не больше 10–12 см в диаметре. * **Проверьте хвостик и усик.** Хвостик должен быть сухим, а усик рядом с местом крепления — жёлтым. Зелёный усик говорит о том, что арбуз сорвали слишком рано. * **Постучите.** Спелый арбуз издаёт звонкий звук, неспелый — глухой. * **Избегайте повреждений.** Трещины, вмятины, подгнившие участки — прямой путь к размножению бактерий. 🧊 **Как правильно хранить арбуз:** * **Целый арбуз.** Храните его в прохладном месте (лучше всего в холодильнике) при температуре +2…+5 °C. Так он останется свежим до 2–3 недель. Перед хранением тщательно вымойте корку — на ней могут быть бактерии. * **Разрезанный арбуз.** *Обязательно накройте срез пищевой плёнкой или поместите в герметичный контейнер и уберите в холодильник. Съешьте его в течение 2–3 дней. Перед каждым употреблением срезайте тонкий верхний слой мякоти — так вы снизите риск размножения бактерий.**На что обратить внимание, чтобы не отравиться:** * Мякоть не должна быть неестественно ярко‑красной с фиолетовым оттенком — это может говорить о высоком содержании нитратов. * В мякоти не должно быть толстых жёлтых или белых прожилок. * Семена должны быть тёмными (чёрными или коричневыми), а не белыми. ❗Что делать при отравлении: 1️⃣ Обратитесь к врачу с помощью специалиста службы 122. Самолечение может быть опасным. Просто наберите бесплатный номер 122. 2️⃣ Пейте много жидкости: Вода - поможет восполнить потерю жидкости. 3️⃣ Принимайте сорбенты: Они помогут вывести токсины из организма. ‼️При резком ухудшении самочувствия вызывайте скорую медицинскую помощь по номеру 103 или 112❗ ⚡️Берегите себя и своих близких! Будьте здоровы! #ДеньАрбуза#БезопасноеПитание#система112