Экскурсия на сыроварню «Иван да Марья" 29.05.2026 года был день, наполненный вкусом и о... — 1 июня 2026 г. в 13:02:53.636
Экскурсия на сыроварню «Иван да Марья" 29.05.2026 года был день, наполненный вкусом и открытиями Получатели социальных услуг отделения социальной реабилитации и активного долголетия совершили увлекательное путешествие в мир сыроварения — они посетили частную сыроварню «Иван да Марья» в Калужской области. Поездка подарила участникам массу ярких впечатлений, новых знаний и гастрономических открытий. Экскурсия началась с увлекательного рассказа владельцев сыроварни. Гости узнали, как небольшое увлечение — приготовление сыра на домашней кухне — постепенно переросло в полноценное производство. Хозяева поделились: - историей зарождения идеи; - первыми экспериментами с рецептами; - трудностями на пути становления бизнеса; - ключевыми моментами, которые помогли превратить хобби в успешное дело.. Следующей частью программы стала экскурсия по производственному цеху. Участники смогли: увидеть современное оборудование для сыроварения; понаблюдать за отдельными этапами технологического процесса; узнать о различных сортах сыра, которые производит сыроварня; получить ответы на вопросы о сроках созревания, условиях хранения и особенностях рецептур. После знакомства с производством нас пригласили на дегустацию. В уютной атмосфере мы попробовали разнообразные сорта сыров, производимых на сыроварне: нежные молодые сыры; выдержанные сорта с насыщенным вкусом; сыры с добавками (травы, специи, орехи); фирменные сорта, ставшие визитной карточкой «Иван да Марья». Дегустацию сопровождали комментарии сыроваров о вкусовых характеристиках каждого сорта и рекомендациях по сочетанию с напитками и продуктами. Самым интерактивным моментом программы стал мастер‑класс по приготовлению сырных конфет. Под руководством хозяйки сыроварни. Каждый участник создал свою собственную партию сырных конфет и забрал их с собой в качестве сувенира. Завершилась экскурсия душевным пикником на свежем воздухе. Главным блюдом стал сыр халуми, обжаренный на гриле прямо при гостях. Участники делились впечатлениями, обсуждали новые знания и просто наслаждались приятной компанией и вкусной едой. Этот день стал не просто экскурсией, а настоящим праздником для всех участников. Получатели социальных услуг получили: - новые знания о традиционном ремесле; - возможность попробовать себя в новом деле; - заряд положительных эмоций; - вкусные сувениры; - воспоминания, которые останутся надолго. Поездка на сыроварню «Иван да Марья» показала, как увлечение может стать делом жизни, а простые продукты — источником вдохновения и радости.