Выбираем арбузы правильно! — 30 июля 2026 г. в 13:00:04.130
Выбираем арбузы правильно! Медики предупреждают, употребление ранних арбузов повышает риск пищевых отравлений. Наиболее безопасным периодом приобретения является середина августа–конец сентября, когда ягоды созревают естественным путем в теплых российских регионах, таких как Астрахань, Краснодарский край и Волгоградская область. Такие арбузы менее подвержены обработке химическими веществами вроде нитратов и ускорителей роста, отметила специалист. Арбузы, поступающие в продажу раньше указанных сроков зачастую содержат значительное количество вредных веществ, способствующих интоксикации организма. Особенную осторожность стоит проявлять пожилым людям и детям, поскольку именно они находятся в группе риска, добавила эксперт. Для снижения рисков рекомендуется приобретать арбузы в проверенных местах продаж, имеющих контроль качества продукции. Избегайте покупки бахчевых культур вдоль дорог, советует биолог. Кроме того, важно обращать внимание на внешние признаки качественного продукта. Ещё больше советов ищите в "СТ"