Сытный день отмечают крутинцы
Сытный день отмечают крутинцы Успеваем со всеми сезонными работами, которые еще не успели сделать. Это советует сделать и народный календарь. 16 сентября - день Александра Сытника, православная церковь отмечает большой православный праздник - перенесение мощей благоверного князя Александра Невского, заступника зем ли русской. Сытником день Александра на Руси прозвали за то, что в это время было принято накрывать богатые столы, собирать гостей. Подавали на стол блюда из свежего урожая – картофеля, грибов, трав. Следует приметам и наша землячка – Валентина Токарева на славу потрудилась в огороде и в лесу, а сегодня делится рецептом. Записывайте! Опята маринованные. Опята 1кг. Соль 1,5ст. л. Сахар 1ст. л. Вода 1ст. Уксус 1ч. л.(70%) Чеснок 3зуб. Гвоздика 3шт. Перец горошек 5шт. Укроп В кастрюлю влить 1 стакан воды, добавить соль, сахар,гвоздику, перец чёрный , уксус и резаный чеснок , когда вода закипит добавить грибы. После закипания варить 25 минут. За 5 минут до готовности добавляем укроп. Разложить все по стерилизованным банкам и убрать под шубу до полного остывания. Приятного аппетита!