Про агротуризм, фермеров и немного гастрономического будущего — 25 мая 2026 г. в 16:35:06.037
Про агротуризм, фермеров и немного гастрономического будущего ▫️Три дня в Пскове работали с представителями агротуризма из 40 регионов страны. Теория, практика, вопросы, разборы, выезд на фермы - мы не просто говорили, но и «трогали» разные бизнес-модели. 🫠Особенно откликнулись горящие благодарные глаза фермеров - людей, которые делают своё дело не потому, что «так надо по гранту», а потому что это любимое дело жизни . 💡Кажется, у нас получилось дать не просто красивые слова, а нормальную человеческую практику: что делать, как упаковать, как продать и как не сойти с ума в процессе. ✨Для меня лично было очень важно познакомиться с ключевыми гастрофермерами-соседями из Пскова, обсудить будущие коллаборации и снова обняться с коллегами. 🍴Кто знает, может, скоро нас ждёт ужин с улитками, страусами и сидром в Петербурге)) Звучит как начало анекдота, но я бы это попробовала. А вы? #ресторанныймаркетинг #гастромаркетинг #агротуризм #гастротуризм #локальныепродукты