Лазанья, после которой вас будут любить чуть больше… ❤️🤣 — 4 февраля 2026 г. в 12:33:10.935
Лазанья, после которой вас будут любить чуть больше… ❤️🤣 Берём стандартную форму для запекания — ту самую, которая «нормальная, всегда выручает». Начинка: Фарш домашний — 500 г (говядина + свинина, потому что компромиссы бывают вкусными). Лук и морковь обжарить до мягкости и ощущения «уже можно есть». Добавить фарш, посолить, поперчить, влить баночный томатный соус. По желанию — сушёный базилик для настроения. Бешамель (важный и любимый): Сливочное масло — чуть больше половины пачки (жизнь слишком коротка для диет). Молоко — около 700 г. Мука — на глаз, до консистенции жидкой сметаны. Помните: он ещё загустеет, не пугайтесь. Если что, можно разбавить молоком! Обязательно соль, перец и мускатный орех. Бешамель не должен быть грустным. Собираем лазанью: Листы покупные, не отвариваем — мы за простоту. Из этого количества выйдет 3–4 слоя. Каждый слой: листы → фарш с томатом → бешамель → тёртый сыр (любой, но пармезан — как объятие). Главное правило: бешамеля должно быть много, и он должен полностью покрывать листы. Тогда всё пропечётся и будет счастье 🫶 В духовку: 180 °C, примерно 30 минут. Первые 25 минут — под фольгой. За 5 минут до конца снять фольгу, посыпать сыром и дать красиво подрумяниться. Готовить легко, есть вкусно, дом наполняется ароматом, а вы — любовью близких 🥰 Вместе с уборкой кухни успеваю сделать все за 1.20 🫰