Всем доброе утро. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом лимонного пирога. Он очень вк... — 25 июня 2026 г. в 05:45:15.665
Всем доброе утро. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом лимонного пирога. Он очень вкусный! И так хочется, чтобы и вы его попробовали 👇 Ингредиенты: Для бисквита Яйца - 3 шт Сахар - 140 г Ванилин 1 пачка Соль - 1 щепотка Молоко - 150 мл Масло подсолнечное без запаха - 100 мл Мука - 200 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Сок 1-го лимона Для крема Цедра 1-го лимона Сахар - 70 гр Яйцо - 1 шт Крахмал кукурузный - 1 ст.л. с горкой Молоко комнатной температуры - 300 мл Сначала готовим крем. Снимаем цедру с лимона - только верхний желтый слой. Добавляем сахар, яйцо, крахмал - перемешиваем. молоко - снова перемешиваем и ставим на средний огонь, постоянно помешивая до загустения. Накрываем крем пленкой в контакт и оставляем до полного остывания. Для теста миксером взбиваем яйца с сахаром пока масса не побелеет и не увеличится в объеме. Добавляем масло, молоко. Муку соединяем с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром - добавляем в тесто. Осталось добавить лимонный сок и снова перемешать. В форму, застеленную пергаментом, выливаем 1/2 от объема теста и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут. Достаем форму из духовки и выкладываем наш полностью остывший крем, оставляя по периметру основы 1 сантиметр пустого бисквита. Сверху распрелеляем вторю половину теста и отправляем в разогретую до 180 духовку на 35-40 минут. Пирог нужно остудить и отправить в холодильник минут на 40 или больше, если хватит терпения. Вот и все- приятного аппетита 😋